Brænder du for gastronomi, godt håndværk og mad, der gør en forskel?
Er du passioneret kok, der elsker at skabe velsmagende, indbydende og inspirerende mad? Har du gastronomisk nysgerrighed, sans for de gode råvarer og lyst til at udvikle både dig selv, dit team og den daglige madoplevelse?
Så er det måske dig, MIB Vejle ApS mangler som MIB Vejle ApS' nye køkkenchef/kantineleder til MIB Kantine Dandy Business Park i Vejle.
Hos MIB Vejle ApS er MIB Vejle ApS drevet af madglæde, kvalitet, kreativitet og godt gastronomisk håndværk. MIB Vejle ApS elsker at udforske nye smage, råvarer og idéer – samtidig med at MIB Vejle ApS har stor respekt for de klassiske dyder og det solide håndværk.
En af MIB Vejle ApS' dygtige kantineledere skal videre og prøve kræfter med nye gastronomiske udfordringer. Derfor søger MIB Vejle ApS nu en ny kollega og leder, som har lyst, passion og drive til at stå i spidsen for MIB Vejle ApS' kantine i Dandy Business Park i Vejle.
Du får mulighed for at sætte dit gastronomiske aftryk
Som køkkenchef/kantineleder bliver du den daglige gastronomiske frontfigur i kantinen. Du får ansvar for et større, engageret team og for at skabe en madoplevelse, hvor smag, kvalitet, præsentation og gæsteglæde går hånd i hånd.
MIB Vejle ApS tror på, at god kantinemad sagtens kan være både kreativ, farverig, nærværende, inspirerende og gastronomisk ambitiøs.
Du får derfor frihed til at tænke nyt, lege med smage og råvarer og sætte dit eget præg på køkkenets udvikling, naturligvis ud fra de økonomiske rammer.
Dine primære opgaver
Daglig ledelse af kantinen og et større, engageret team
Planlægning og tilberedning af velsmagende og appetitvækkende morgenmad og frokost
Produktion og klargøring af kreativ og velsmagende mødeforplejning
Udvikling af kreative, varierede og inspirerende menuer
Fokus på gode, friske og sæsonaktuelle råvarer
Sikre høj gastronomisk kvalitet og flot visuel præsentation
Skabe madoplevelser, der giver MIB Vejle ApS' gæster lyst til at komme igen
Arbejde med budgetter og kvartalsmæssig status
Optimere arbejdsgange, kvalitet og den daglige drift
Inspirere, motivere og udvikle teamet
Bidrage med nye idéer, gastronomiske impulser og masser af madglæde
MIB Vejle ApS leder efter dig, der elsker dit fag
MIB Vejle ApS forestiller sig, at du:
Er uddannet kok eller cater og har erfaring som souschef eller køkkenchef
Har erfaring fra kantine eller lignende køkkendrift
Brænder for gastronomi og godt håndværk
Er nysgerrig på nye råvarer, teknikker, smage og gastronomiske trends
Har lyst til at gå forrest og tage ansvar
Er kreativ, kvalitetsbevidst og detaljeorienteret
Har stolthed i det, du sender ud af køkkenet
Har et skarpt gastronomisk blik og sans for både smag, tekstur, farver og præsentation
Er ambitiøs og har lyst til hele tiden at gøre tingene lidt bedre
Har et godt overblik – også når tempoet er højt
Trives med at lede og udvikle et større team, hvor man løfter i flok
Er positiv, fleksibel og løsningsorienteret
Er en god kollega, der bidrager til en positiv, energisk og inspirerende arbejdsdag
Er selvkørende, ansvarlig og mødestabil
Har lyst til både at udvikle dig selv og være med til at udvikle andre
Et gastronomisk univers med masser af muligheder
Hos MIB Vejle ApS får du ikke bare en arbejdsplads – du bliver en del af et levende gastronomisk univers, hvor mad, mennesker, kvalitet og kreativitet er omdrejningspunktet.
Dandy Business Park er en af MIB Vejle ApS' kantine lokationer og tæller ni huse, hvor der produceres fra et centralt køkken.
Hos MIB Vejle ApS har MIB Vejle ApS også afdelinger og kollegaer der arbejder med...
Bageri
Konditori
Detail og madmarked
À la carte-restaurant
Kantiner og frokostordninger
Kokkeskoler
Og meget mere
Det giver dig mulighed for at hente inspiration, idéer og gastronomisk energi fra mange forskellige dele af MIB Vejle ApS' organisation.
MIB Vejle ApS tror på, at de bedste madoplevelser opstår, når faglighed, passion, kreativitet og godt humør går hånd i hånd.
Hos MIB Vejle ApS får du
En spændende arbejdsplads fyldt med dygtige, passionerede og engagerede kollegaer
Et ambitiøst, uformelt og uhøjtideligt arbejdsmiljø
En kultur med stor fokus på madglæde, kvalitet og godt samarbejde
Mulighed for at sætte dit eget gastronomiske præg på kantinen
Plads til kreativitet, nytænkning og gode idéer
Mulighed for faglig og personlig udvikling
En hverdag fyldt med smag, mennesker, energi og gastronomiske oplevelser
Spændende og sjove oplevelser
Løn efter kvalifikationer inkl. pension
Arbejdstid primært i dagtimerne
Har du appetit på nye udfordringer?
Hvis du får lyst til at tænde for blusset, udvikle menuerne, inspirere dit team og skabe madoplevelser, der gør gæsterne glade, så vil MIB Vejle ApS meget gerne høre fra dig.
Skriv til:
CEO Martin Ib
mib@martinib.dk
Ansøgningsfrist: 30/8-26
Kørekort:
B Almindelig bil
