Landspremiere i Vejle: Portvinsfestival skruer op for nørderiet og sætter smagsoplevelsen i centrum

Arrangørerne har valgt Vejle som premiere-by for et koncept, hvor der skrues op for fordybelsen, så både nybegyndere og garvede vinnørder får bedre tid og ro til at smage på de gode dråber. Gennem årene har Portvinsfestival.dk trukket tusindvis af gæster til smagninger over hele landet. Men når festivalen i år slår dørene op til sæsonpremieren i Vejle, vil faste gæster bemærke, at oplevelsen har fået et løft. Arrangørerne har nemlig taget en strategisk beslutning om at sætte endnu mere fokus på formidlingen og kvaliteten i glasset.

Vi har valgt at lægge vores landspremiere i Vejle af en helt bestemt grund. Vejle har et utroligt stærkt mad- og vinmiljø, og vi mærker hvordan byens borgere sætter stor pris på kvalitet. Vores mål i år er at skabe en ægte oase for livsnydere. Det skal være et sted, hvor der er plads til at snakke med importørerne, nørde om lagringsteknikker og virkelig smage forskellen på både årgange og typer, fortæller Jakob Faust, der er medarrangør af Portvinsfestival.dk.

Nyt smagekatalog, spytspande og masterclasses

For at understøtte det skærpede fokus på smagen, opgraderer de i år rammerne omkring standene med professionelle spytspande og friskt vand. De opfordrer kærligt deres gæster til at bruge dem og smage på dråberne, præcis som man gør det ved de store professionelle smagninger. Når man husker at spytte ud undervejs, bevarer man nemlig overblikket og giver sine sanser plads til at opleve den fulde pallette af årgange og stilarter i løbet af dagen. Samtidig lanceres et helt nyt fysisk smagekatalog, hvor gæsterne kan tage personlige notater undervejs og nemt finde direkte links til udstillernes webshops, hvis de vil købe deres favoritter med hjem. Derudover åbnes der i år op for, at udvalgte importører kan afholde dedikerede "masterclasses" i lukkede lokaler under festivalen, hvor gæsterne kan komme helt ned i materien på specifikke vinhuse.

Vi vil gerne invitere alle med på en rejse, hvor vi bliver lidt klogere på, hvad vi har i glasset. Det handler om at gå på opdagelse og gøre et godt køb, lyder det fra Jakob Faust.

Tyvstart for det lokale erhvervsliv

Det er dog ikke kun de private vinentusiaster, der får glæde af det skærpede fokus. Som noget helt nyt inviterer festivalen Vejles lokale restauratører, sommelierer og erhvervskunder ind til en lukket B2B-session i formiddagstimerne, inden dørene officielt slås op for byens borgere.

Vejle er en gastronomisk højborg, og vi vil gerne bruge vores platform til at styrke båndene mellem de dygtige portvinsimportører og byens bedste spisesteder, så de kan smage på sortimentet i ro og mag, afslutter Jakob Faust.

Portvinsfestivalen afholdes lørdag den 11. april. Billetter og information kan findes på festivalens hjemmeside.